SANTO DOMINGO: SIERRA EXPORTADORA Y ONG VSF-CICDA IMPULSAN CADENA DE QUESO EN SIMIRIS
Jueves, 13 setiembre 2012
Magazine Norteño
En el marco del Convenio de Cooperación Interinstitucional entre Sierra Exportadora y la Ong VSF – CICDA, ambas instituciones planifican la estrategia para promover la producción y comercialización de derivados lácteos, principalmente el queso de la localidad de Simiris, distrito de Santo Domingo en Morropón.
El queso en Simiris es producido principalmente por la Asociación de Productores “Virgen del Pilar”, la cual cuenta con una planta procesadora facilitada por la Municipalidad de Santo Domingo. La producción es comercializada en el mercado local y aún falta posicionarla y consolidar la cadena en la región Piura.
Para ello, Sierra Exportadora y VSF – CICDA impulsarán la cadena con asistencia técnica para la mejora de la producción y calidad de los quesos, en esta iniciativa participa la Municipalidad distrital de Santo Domingo, la cual se ha encargado de mejorar las condiciones de infraestructura de la planta de procesamiento de quesos. Con este plan de negocios los empresarios rurales mejorarían sus ingresos económicos.
De otro lado Sierra Exportadora y VSF – CICDA promoverán la comercialización de productos de la sierra, a través del evento “Promoción de productos locales de la Sierra de Piura”, a realizarse en el mes de octubre.
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