ENCUENTRAN CUCARACHAS EN PANADERÌAS
Jueves, 24 de Mayo 2012
Magazine Norteño
Continuando con los operativos en locales donde se expenden alimentos para garantizar las medidas de salubridad prestadas a la población, hoy desde las 6 de la mañana la Gerencia de Medio Ambiente Población y Salud de Municipalidad Provincial de Piura a través de la realizó un operativo en panaderías de algunos asentamientos humanos y centro de la ciudad para verificar las medidas sanitarias que se emplean para la elaboración del producto de consumo diario.
Del total de 11 panaderías inspeccionadas, 8 de estas presentaron algún tipo de inflación sanitaria por lo que se les aplicó un multa por infringir la ordenanza 026/2004 del 20% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT) correspondiente a 730 soles. Asimismo, se les dio las recomendaciones para que mejoren el servicio que ofrecen.
En las panaderías “Nuestra Señora de Perpetuo del Socorro”, “Raúl”, “Carilly”, se les sancionó por encontrarse cucarachas en los ambientes donde se elabora el pan. Mientras que a las panaderías “El Molino” y “Los Titanes” por falta de higiene. Y a las panaderías “Navarro” y “Suárez” se les encontró utensilios deteriorados.
En la panadería “Villa”, los trabajadores no contaban con la indumentaria correspondiente, por lo que también se les multó.
Además en algunos locales se decomisó utensilios de preparación como canastas sucias, latas oxidadas y sucias y relleno de pan en mal estado.
Al momento de la inspección, algunas propietarias de estos locales se negaron a brindar las facilidades de supervisión, e incluso en una de estas se negó a firmar las papeletas de multa.
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