Municipio de Castilla y Salud realizan operativo conjunto
Detectan falta de higiene en restaurantes
Sábado, 3 de agosto 2013
Magazine Norteño
Personal de la sub
gerencia de Comercialización y del área de Fiscalización de la Municipalidad de
Castilla en coordinación con la Dirección Regional de Salud, intervinieron hoy
diversos restaurantes ubicados en este distrito, a fin de verificar que los
mismos cumplan con los requerimientos mínimos que establece la normativa en
materia sanitaria y ambiental para beneficio de los usuarios.
El operativo se realizó en horas de
la mañana en los establecimientos comerciales situados en la avenida Cayetano
Heredia y parte de la urbanización Miraflores, donde se pudo constatar que la
mayoría de estos locales, incurren en falta de higiene para tratar los
alimentos, inadecuado almacenamiento de éstos, y un deficiente manejo de los
desechos, que pueden traer consigo la contaminación de los productos que
consumen los usuarios.
Al respeto, el fiscalizador de la
comuna castellana, Carlos Lozada Limbela, destacó que las visitas de inspección
forman parte de un operativo preventivo, toda vez que en caso de que los
propietarios incumplan con subsanar las observaciones, pueden ser sancionados
con drásticas multas.
Por su parte, el jefe de la Oficina
Técnica de Salud Ambiental de Cesamica, Blgo. Manuel Olivares Antón, precisó
que el operativo busca sensibilizar a los dueños de estos establecimientos, los
mismos que obligadamente deben velar por la salud de sus comensales.
DATO DE INTERES:
Los restaurantes inspeccionados
fueron Gustitos, Che Che, La Casa del Morropano, y La Palmera, cuyos
propietarios fueron notificados por el personal interviniente, para que en
cuestión de días levanten las observaciones hechas. Se informó que estas
intervenciones continuarán en otros centros comerciales, a fin de garantizar la
salud del público usuario.
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